Grains chocolat-café

Grains de café torréfié « Sidamo » enrobés de chocolat noir, lait ou blanc. Fabrication artisanale et locale.

Couverture Noire « Extra-Bitter Guayaquil » 64% de cacao sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja :arôme naturel de vanille, sel. Peut contenir du lait.
Ce chocolat de couverture noir amer aux notes grillées a un goût puissant de cacao délicatement relevé par une pointe de café et de châtaigne.

Couverture Lait « Lactée Supérieure » 38% de cacao 23% de lait sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de soja :arôme naturel de vanille, sel.
Un chocolat 100% traçable et durable, intensément lacté et au goût plus pur en cacao. Du planteur de cacao au chef, Pureté est un procédé unique vous offrant le meilleur de la nature tout en encourageant les planteurs de cacao à prospérer dans leur art.

Chocolat Blanc « Zéphyr » 34% de cacao  sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja.
Ce chocolat blanc très doux et peu sucré a une texture onctueuse et un puissant goût de lait entier.

Grains de café torréfié « Sidamo » La province de Sidama est adossée à la frontière kényane au sud du pays. Son nom vient du groupe ethnique les Sidamas qui vivent dans la partie inférieure de l’ouest de l’Éthiopie. On y cultive donc un café de la variété Arabica appelé le Moka Sidamo. Il s’agit de l’un des cafés les plus réputés du monde pour sa finesse et sa délicatesse.

Les chocolats sont emballés dans un sachet cellophane. Produit avec le label 100 % GREEN, ces sachets sont fabriqués à base de Pellicule Cellulosique 100 % naturelle, 100 % Compostable, 100 % responsable. Cette ressource renouvelable est certifiée pour le compostage domestique, industriel ou en Biométhanisation.