Tablettes Origine lait Ambre Java 36%
5,00 €
Tablettes moulées en chocolat lait 36%. Fabrication artisanale et locale.
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Tablettes moulées en chocolat lait 36%.
Inspiré par l’île indonésienne célèbre pour ses volcans actifs, anciens temples et forêts tropicales, Ambre Java™ est un chocolat crémeux et lacté composé de fèves Criollo et Trinitario sélectionnées pour leur légèreté.
PROFIL GUSTATIF : Ce chocolat de couverture au lait fondant, à la robe claire, libère un goût équilibré de lait et de cacao marqué par des saveurs fruitées de noisettes.
ACCORD INGRÉDIENTS : Paprika, Miel, Caramel, Poire, Mirabelle, Ananas, Marron/Châtaigne, Calvados.
ORIGINE DES FÈVES : Java, Côte d’Ivoire, Ghana
VARIETE DES FÈVES : Criollo & Trinitario
Tablette ~100 gr
