Pastilles Origine noir Tanzanie 75%
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Pastilles ou tablettes moulées en chocolat noir 75%.
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Pastilles moulées en chocolat noir 75%.
Alliant harmonieusement l’acidité à l’amertume intense du cacao, ce chocolat de couverture noir Origine Tanzanie s’agrémente de belles notes
fruitées.
PROFIL GUSTATIF : Le chocolat Tanzanie se distingue par un goût fruité, acidulé et une amertume intense, sublimé par des notes d’agrumes relevées par des notes épicées et poivrées.
ACCORD INGRÉDIENTS : Poivre, Spéculoos, Basilic, Citron Vert, Merlot, Noix, Huile D’Olive, Vinaigre Balsamique, Cassis, Groseille Rouge, Framboise, Yuzu, Ananas, Noix de Coco, Noix de Pécan, Grué de Cacao, Huile de Truffe, Viande Rouge, Noix de St Jacques, Cèpes.
ORIGINE DES FÈVES : La zone de culture la plus développée est située autour du Lac Malawi, et réputée pour ses fèves très aromatiques.
VARIETE DES FÈVES : Criollo & Trinitario
Sachet de pastilles 100 gr
