Pastilles Origine noir Mexique 66.1%
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Pastilles moulées en chocolat noir 66.1%.
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Pastilles moulées en chocolat noir 66.1%.
Évocateur de l’histoire Aztèque Mexicaine et de ses paysages luxuriants, ce chocolat nous emmène dans un véritable voyage aromatique.
PROFIL GUSTATIF : Ce chocolat est né d’un subtil mélange de fèves Criollo et Forastero associant douceur et amertume. Après une attaque légèrement acide, ce chocolat de couverture noir Origine Mexique, libère des notes épicées et boisées, relevées par une touche de réglisse.
ACCORD INGRÉDIENTS : Cannelle, Pain d’Épices, Caramel, Noisettes, Réglisse, Framboise, Banane, Banyuls, Vinaigre à la Framboise, Curry.
ORIGINE DES FÈVES : État de Tabasco, sur la côte des Caraïbes et état du Chiapas sur l’Océan Pacifique.
VARIÉTÉ DES FÈVES : Forastero
Sachet de pastilles 100 gr
